Una receta fácil y económica, para hacer un rico postre. Esta tarta de galletas María con chocolate es sobre todo sencilla. Es fácil, rápida y con tan pocos pasos que los niños pueden colaborar en su preparación sin ningún problema. Y si te animas y la haces con ellos vais a pasar un rato muy divertido.
Hacemos la base de la tarta: Trituramos 200 gr. de galletas hasta que queden totalmente deshechas. Con Thermomix o con batidora, los trozos deben quedar pequeños, porque la base es fina.
Añadimos 125 gr. de mantequilla a punto de pomada y las galletas picadas al vaso de la batidora o de la Thermomix, mezclamos bien los dos ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea.
Ponemos está masa en el fondo del molde que vayamos a utilizar para hacer la tarta, (utilizo un molde de silicona de 23 cm. de diámetro), intentado que quede todo el fondo con el mismo grosor. Aproximadamente medio centímetro.
Metemos el molde en la nevera unos 10-15 minutos para que se compacte la base.
Preparamos el relleno de chocolate; ponemos en el vaso de la batidora o de la Thermomix 100 gr. de mantequilla a punto de pomada, 50 gr. de azúcar 45 gr. de Nesquik o cola cao, 50 ml. de leche y mezclamos.
Ponemos esta mezcla sobre la masa de galletas y metemos 5 minutos en el frigorífico.
A continuación. mojamos el resto de galletas en la leche, tienen que quedar bien empapadas, pero sin que se rompan al sacarlas.
Las ponemos encima de la base y de la crema de chocolate, dejamos que repose 10 minutos en la nevera.
Lo cubrimos todo con el sirope de chocolate.
Adornamos la tarta con las perlas de chocolate y los fideos de colores
Notas
He dado a esta tarta el nombre de Elena porque el jueves, vino a verme mi amiga con sus hijas y la hicieron ellas.Elena tiene cuatro años y su hermana ocho, está impaciente por hacer la tarta, nos repite varías veces "yo sólita", no está dispuesta a que nadie la ayude, por fin la convencemos, acepta que colabore su hermana con ellaMe sorprende lo pronto que capta lo que hay que hacer, aunque luego como dice ella misma "lo pongo regu", pero es que es muy pequeña. La comemos encantadas, aunque he de confesar que la que más tarta comió con diferencia fue su madre, que repetía entre cucharada y cucharada, que buena está, es increíble.