Las migas de pan son un plato de los más tradicionales, la receta que os dejo son las migas extremeñas, que son la que se hacen en mi casa. La receta en este caso es de mi abuelo, que sustituía a mi abuela en la cocina a la hora de preparar este plato.
La caldereta de cordero es un plato extraordinario, con una textura muy agradable al paladar, con un sabor estupendo y poca grasa. Además, nos queda una salsa riquísima de esas de toma pan y moja.
La sopa de almendras salada, es un primer plato fácil de preparar para una cena o comida de Navidad. Esta sopa es aromática y cremosa, ideal para entonar el cuerpo …
Las perrunillas son unos deliciosos dulces extremeños parecidos a los mantecados, pero con un sabor propio e irresistible.