Nidos de huevos rellenos, entrante original

Esta receta de nidos de huevos rellenos, es una presentación nueva, para los huevos al horno, que se ha puesto de moda en los últimos dos años a través de las redes sociales.

Aunque me encanta la cocina de las abuelas, que ha formado parte de nuestras vidas, deliciosa, nutritiva y tradicional. También me gusta mucho la gastronomía de otros países que he ido conociendo gracias a los viajes y al uso de internet. Y también me atraen las nuevas creaciones que hacen los gurús de la cocina.

De hecho, la imaginación y el desarrollo culinario que se está produciendo hoy en día, está ligado a estos elementos. Fíjate en la cantidad de programas de televisión dedicados a la cocina y los numerosos blogs que hay tratando estos temas.

Bueno, pues como te decía, este entrante de nidos de huevos, primero te va a entrar por los ojos , porque tiene una imagen muy divertida. Y después lo vas a disfrutar saboreándolo, porque está muy rico.

La receta original es un poco más complicada, pero a base de utilizarla en casa cuando he tenido prisa, o cuando han venido a merendar los amigos de mis hijos. La he cambiado un poco, dándole variedad en los ingredientes y mucha más rapidez a la hora de prepararla. Sin que su presentación pierda originalidad.

Los ingredientes para hacer los nidos de huevos rellenos, son muy simples: pan de molde, huevos, queso rallado y relleno, esta es la base. Para hacer el relleno puedes utilizar lo que tengas a mano en la nevera o lo que más te guste.

He hecho los nidos con bacón, con jamón serrano, con carne picada, chorizo, morcilla, con pisto, con pollo, con surimi, con restos de verduras, con sobras del cocido … y te garantizo que todas las veces he triunfado.

Para hacerlos vamos a necesitar un horno y unas flaneras. Yo utilizo unas flaneras de silicona, con las que también hago los flanes en el microondas, y que además puedes limpiar en el lavavajillas.

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Los nidos de huevos rellenos es un plato multiusos: lo puedes hacer para el desayuno, presentarlos como aperitivo con unas cervezas, un entrante perfecto para una comida o cena, para una cena informal de picoteo, para una comida festiva y para una merienda.

En la variedad está el gusto, y ya verás cómo esta nueva presentación te va a conquistar.