Tartar de jamón con huevo curado
Un plato sano, bajo en calorías, muy sencillo de preparar, que nos ocupa poco tiempo y que resulta evidentemente llamativo y espectacular.
Recetas de Huevos y tortillas
Huevos al plato
Puede que no exista un plato que iguale más a ricos y a pobres que los huevos fritos, exquisitos en su sencillez, con sus puntillitas blancas, su yema amarilla, principio …
Tortilla de patatas rellena de jamón y queso (A la vasca)
Si la tortilla de patatas te resulta deliciosa, con esta nueva versión de tortilla de patatas rellena de jamón y queso, alucinaras. La combinación de huevos, patatas y “él o …
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Como montar claras en Thermomix y sin Thermomix
Vamos a ver cómo montar claras en Thermomix y sin Thermomix a punto de nieve. Para hacerlo empezaremos por definir que es montar claras a punto de nieve. Es una …
Receta de huevo hilado: cómo se hace
El huevo hilado, también conocido como pelo de bruja, barbas de monje, pelo de caballo … es un alimento decorativo que se utiliza en platos dulces y salados. Son unos …
Bacalao a Bras o Bacalao dorado
El bacalao Bras, también llamado bacalao dorado, es una receta clásica de Portugal. Es perfecta para utilizar las sobras del bacalao y preparar una comida rápida y deliciosa. Sus ingredientes …
Pastel de tortilla de patatas
¡La tortilla de patatas me vuelve loca!, y ahora por fin he entendido la razón. Dejando volar la imaginación es probable que la haya inventado algún antepasado mío. Digo esto, …
Nidos de huevos rellenos, entrante original
Esta receta de nidos de huevos rellenos, es una presentación nueva, para los huevos al horno, que se ha puesto de moda en los últimos dos años a través de …
Tutorial de tortilla de patatas
Todos los años en el colegio de mis hijos hacen un día de bocadillo solidario, los niños que quieren llevan una tortilla de patatas, el colegio pone refrescos y venden …
Tortilla francesa rellena de champiñones y jamón
¿Quieres hacer una cena completa y rápida?, o ¿un desayuno que te de energía hasta la hora de comer? Una rica tortilla francesa rellena es la respuesta. Puedes pensar que …