Pastel de langostinos. Bonito y delicioso
El pastel de langostinos es una de esas recetas sencillas, que presiden una mesa de fiesta de una manera increíble.
Fumet
Arroz a banda
El arroz es un alimento básico para el ser humano. Es tan importante que alrededor del mismo hay innumerables leyendas; una de las que más me ha gustado es la …
Bacalao con pisto (a la montañesa)
La receta de bacalao con pisto a la montañesa, que hoy os presento, es de un restaurante cántabro con varios premios. Me ha costado mucho tiempo conseguirla, y no voy …
Canelones de lubina y gambas con y sin thermomix
Los canelones rellenos de marisco son irresistibles y perfectos para un día de fiesta. Llevar estos canelones rellenos de pescado a tu mesa, cautivará los paladares de los invitados más …
Fideuá de Marisco, receta fácil y sencilla
Te voy a contar como se hace la Fideuá de mariscos tradicional. Una receta muy fácil, sencilla y explicada paso a paso.
Es más fácil de preparar que la paella, el secreto para que esta fideuá salga bien es que el fumet sea muy sabroso.
Arroz al horno con langostinos y sepia
Según leyendas e historias contadas, el cultivo del arroz tiene una antigüedad de cincuenta siglos. Algunos señalan su origen en China. En la época de la siembra de cereales, se …