Brazo de patata relleno de atún
Una receta familiar, que se popularizó en los años setenta, y que se está olvidando.Personalmente me parece una receta estupenda, que merece ser recordada y utilizada, por su aspecto, su …
Cocina: Mediterránea
Setas con almejas
Hoy traigo una gran receta, para presentar como aperitivo en un día de fiesta. A mí, me gusta hacerla sobre todo en Navidades, porque queda elegante y es rica y …
Barquitas de salmón con tomate confitado
Estas barquitas con hojaldre son sencillas de preparar y quedan riquísimas. ¡El éxito lo tienes garantizado! Además, son vistosas, fáciles, económicas y deliciosas, que más se puede pedir.
Mazamorra cordobesa con Thermomix
La mazamorra cordobesa es una sopa fría, que se sirve como primer plato, sencilla y muy fácil de hacer.Es un alimento tradicional en la cocina andaluza, que se puede considerar …
Chipirones en su tinta
De todas las recetas de chipirones en su tinta, esta es la que más me gusta. Porque es original, tiene mucho sabor y el plato está mucho más rico de …
Buñuelos de viento rellenos de nata
Aprende con esta receta como se hacen los buñuelos de viento rellenos de nata. La receta es muy sencilla. Tenemos que hacer unas bolitas de pasta choux, freírlas y rellenarlas. …
Receta de muslos de pavo a la catalana
Vamos a cocinar el pavo con un guiso a la catalana que le aporta mucho sabor al plato, dando como resultado que la carne quede deliciosa. Aunque es una receta …
Sopa de pescado a la donostiarra
Esta sopa de pescado y marisco, tiene un sabor contundente y exquisito. Si quiero triunfar con una comida, cuando tengo invitados, es mi apuesta segura. Os garantizo que nunca ha …
Bacalao con pisto (a la montañesa)
El bacalao con pisto a la montañesa, es una comida realizada con productos de mercado. Este plato resulta excelente al paladar por la cuidada combinación de verduras, setas y pescado. …
Terrina de pollo
Os presento esta receta de terrina de pollo que es realmente exquisita.Un plato diferente, una terrina con sabor campestre que además es una de mis favoritas. Muy sabrosa, atractiva y …