Tartaleta rellena de paté

La tartaleta rellena de paté, es un entrante que tiene un contraste de sabores muy conseguido y exquisito. que os gustará a todos.

Es un bocado rico y lujoso, en casa lo comemos, sobre todo, en ocasiones especiales y fiestas, porque es un entrante perfecto. No me imagino una navidad sin estas pequeñas tartaletas.

Vamos hacer un relleno de paté que sirve de base para la tartaleta, el ingrediente principal es el paté. Y lleva una guarnición de cebolleta y un acompañamiento de mermelada. Lo puedes adornar de diferentes modos según tu gusto, desde cebollino picado, caviar, aceite de trufa, perejil…

En esta ocasión he añadido a la cebolleta picada un chorrito de vinagre balsámico al Pedro Ximénez, le da un toque muy especial.

Por todo lo que os he contado, puedo decir que esta receta de tartaleta rellena de pate, es una gran receta. Conseguimos que el paté muestre todo su sabor en estas pequeñas tartaletas, que tienen una presentación muy cómoda.

Para finalizar, deciros, que son unos aperitivos fáciles y rápidos de hacer, lo que nos viene muy bien, para dejar tiempo a la elaboración de otros platos más complicados.

tartaleta rellena de paté terminada foto receta

Tartaleta rellena de paté

Tartaletas de paté y cebolla, con esta receta vamos a conseguir un aperitivo salado, fácil, rápido y delicioso.
El particular sabor del pate, combinado con la cebolla y el intenso sabor de la mermelada de naranja, nos da como resultado un entrante realmente sabroso y con sabores muy contrastados.
5 de 2 votos
Tiempo de preparación 12 min
Tiempo de cocción 8 min
Tiempo total 20 min
Plato Entrante
Cocina Mediterránea
Raciones 12 Tartaletas
Calorías 490 kcal

Equipo recomendado

Ingredientes
  

  • 90 gr. Paté
  • 1 ud. Cebolleta
  • 3 cdtas. Mermelada de naranja dulce mirar notas
  • Vinagre balsámico al Pedro Ximénez (opcional)
  • Perejil hojitas para adornar

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos los ingredientes para las tartaletas rellenas de paté.
    tartaleta rellena de paté
  • Cortamos la cebolleta en cuadraditos.
  • La pochamos a fuego medio, con un poco de aceite de oliva.
    pochando cebolla
  • Cuando la cebolleta está picada, la regamos con un poquito de vinagre balsámico.
  • Cortamos el paté en cuadraditos pequeños.
  • Ponemos una cucharadita de cebolleta en cada tartaleta.
  • Rellenamos las tartaletas con el paté.
  • Y las adornamos con la mermelada y una hojita de perejil.

Notas

(que más te guste las que mejor combinan son las de arándanos, frambuesas, moras o naranjas dulces)

Datos nutricionales

Calorías: 490kcal
Temas fácil, fiesta, fría
¿Has probado esta receta?¡Cuéntanos qué tal te fue!

Información nutricional de las tartaletas rellenas de paté

Este canapé tiene un alto contenido graso por el paté, pero no te preocupes como son pequeñas porciones, el consumo es moderado.

Y las ventajas de tomar pate es que es: rico en vitamina A y vitamina D, tiene un alto contenido en hierro. También es una fuente importante de vitamina B12 y de ácido fólico. Estos nutrientes, aparte de reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un ictus, previenen la pérdida de facultades mentales.

La cebolleta nos aporta vitaminas B1 y C, carotenos, derivados flavónicos, pectinas, sales minerales, varios azúcares, albúmina y almidón.

Supongo que, si estás buscando recetas de tartaletas, te interesará ver alguna más. Aquí tienes un enlace para encontrar más tartaletas: tartaletas saladas rápidas y fáciles

Si te ha gustado, compártelo:
¿TE APETECE?:   Tosta de gulas con anchoas

Deja un comentario

Recipe Rating