Te propongo unas tartaletas saladas rellenas de pollo, perfectas para las comidas de Navidad. Un modo de entretener a los comensales mientras llega el plato principal. ¡Pruébalas, te encantaran!
Una receta muy fácil de hacer, en la que mezclamos el pollo con pistachos. Esta combinación resulta muy curiosa y es poco conocida, pero no te preocupes, el resultado final te va a gustar. Porque tiene un sabor delicioso.
Además, la presentación en mesa de estas tartaletas saladas de pollo, quedan muy bonitas y decorativas por la combinación de colores.
Para ahorrar tiempo he utilizado tartaletas de masa brisa, ya hechas. Te aconsejo que hagas el relleno cuando quieras y lo guardes en el frigorífico. Pero rellena las tartaletas, un poco antes de servirlas, para que no se humedezca la base las tartaletas.
Tartaletas saladas de pollo con pistacho
Equipo recomendado
Ingredientes
- 12 uds. Tartaletas
- 150 gr. Pollo filete de pechuga
- 100 gr. Mayonesa
- Aceite de oliva
- 1 cdta. Perejil picado
- Pimentón dulce al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cdas. Pistachos picados
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes.
- Hacemos una mayonesa.
- Salpimentamos el filete de pollo.
- Lo cocinamos a la plancha y lo picamos muy finito, con la ayuda de unas tijeras.
- Ponemos el pollo en un bol.
- Añadimos la mayonesa y un poco de perejil picado.
- Mezclamos bien y rellenamos las tartaletas con la mezcla.
- Espolvoreamos con un poquito de pimentón y adornamos con los pistachos picados por encima.
Notas
Datos nutricionales
Las tartaletas, están mucho más ricas si haces la mayonesa casera, aquí te he dejado un enlace.
Los pistachos, son frutos secos muy nutritivos, beneficiosos para nuestro organismo, porque ayuda al sistema inmunitario y cardiovascular.
Además, están muy ricos, de hecho, son mis frutos secos favoritos. Al tratarse de un fruto seco tiene muchas calorías, pero no te preocupes por engordar con esta tartaleta, porque aquí utilizamos muy poca cantidad.
Para finalizar ¡solo desearte que disfrutes estas tartaletas saladas de pollo!