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Chocolate

Decorar tartas con chocolate, todos mis trucos (Iª parte)

Cuando hacemos una tarta, la parte más complicada es decorarla para que quede impactante. En este post te voy a enseñar todos los trucos que tengo para decorar tus tartas con chocolate.

Categorías Trucos de cocina Etiquetas Chocolate, Técnica de cocina

Bombones de chocolate caseros, al estilo Ferrero Rocher

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Una deliciosa receta para hacer bombones en casa, con el estilo de los Ferrero Rocher.

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Galletas de avena y chocolate, con y sin thermomix

Los domingos por la mañana me encanta quedarme en la cama holgazaneando mientras veo un programa de reformas de casas, con un plato de galletas en las manos. Me emborracho …

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Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Postres Etiquetas Avena, Chocolate, Dulce, Galletas, Horno, Postres

Pastel de chocolate Amanda, con y sin Thermomix

Le gusta cocinar, es una niña simpática y con mucha chispa. Me conquistó con su desparpajo y naturalidad. La primera vez que vino a mi casa, fue con su padre, …

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Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Postres Etiquetas Batidora, Chocolate, Horno, Nata, Postres, Robot de cocina

Tarta de chocolate, con y sin Thermomix

Estuvimos un buen rato viendo fotografías de las últimas vacaciones. Mi hijo necesitaba seleccionar una para un trabajo del colegio. Yo argumentaba que en todas me veía muy gorda, él …

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Ganache de chocolate

Ganache es una palabra de origen francés que significa; ganso, incompetente…, ¿por qué una de las preparaciones básicas en repostería recibe este nombre? Se dice, se cuenta, se rumorea, que …

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Pastelillos japoneses

Los japoneses tienen la esperanza de vida más alta del mundo, si amigos, el país del sol naciente está lleno de personas de edad avanzada. Claro que lo importante no …

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Copa de chocolate con nata con y sin thermomix

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La crema de chocolate es una receta de las más sencillas que podamos plantearnos y sin embargo a mí me ha costado muchísimo. Ha sido un auténtico reto combinar los …

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Coulant ó Volcán de chocolate para todos los gustos

¡Los días tristes deberían estar prohibidos!, ¿o no?. Probablemente los necesitamos para disfrutar los días felices, puede que vayan unidos como el calor y el frío, este contraste es lo …

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Tarta de San Valentín, un postre con corazón

Tarta de San Valentín, plato terminado foto entrada

¿Estás de acuerdo en que puede ser perfecto terminar una cena romántica con un postre de chocolate? Sobre todo, si es esponjoso, delicioso y con encanto, como esta rica tarta de San Valentín.

Categorías Celebraciones y ocasiones, Recetas de Postres Etiquetas Batidora, Chocolate, Dulce, Postres, Robot de cocina, Tarta
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Arroz al curry con piñones y pasas

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Bechamel con Thermomix, fácil y rápida

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