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Especias

Vinagreta Chinatown

La cocina esta abierta a la diversidad y rompe cualquier frontera, porque se alimenta y aprovecha  todas las culturas y conocimientos. En la cocina se unen geografía, colores, texturas, aromas, …

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Barquitas de salmón con tomate confitado

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Estas barquitas con hojaldre son sencillas de preparar y quedan riquísimas.
¡El éxito lo tienes garantizado! Además, son vistosas, fáciles, económicas y deliciosas

Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Pescados y mariscos Etiquetas Batidora, Especias, Horno, Robot de cocina

Calamares encebollados, con y sin thermomix

Mi pasión por la cocina, aunque se ha despertado tarde, me está dando muchas satisfacciones, hay veces que me quedo hasta última hora de la noche cocinando, escribiendo, buscando recetas… …

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Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Pescados y mariscos Etiquetas Batidora, Entrantes, Especias, Robot de cocina, Salsa

Salsa 4 quesos con Thermomix

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La salsa de 4 quesos con Thermomix, es tu respuesta si te has preguntado cómo hacer una buena salsa de quesos. Es una receta muy fácil y se hace en …

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Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Salsas y guarniciones Etiquetas Especias, Nata, Robot de cocina

Quesadillas mexicanas

Siempre me siento en la esquina de la silla, pongo el portátil sobre la mesa, empiezo a desayunar y entro en mi Facebook. Imagino que ella a su manera, con …

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Categorías Recetas de Carnes y aves Etiquetas Cocina mexicana, Especias, Horno, Verduras

Técnica para marinar salmón

Vamos a empezar este post explicando la diferencia entre salmón ahumado y salmón marinado. Ahumar el salmón es someter al humo este pescado o cualquier otro alimento con dos finalidades …

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Categorías Recetas de Pescados y mariscos, Trucos de cocina Etiquetas Especias, Marinado, Técnica de cocina

Cazón en adobo o bienmesabe

El pescado en adobo llega a su máximo esplendor en el siglo XIX en la provincia de Cádiz, convirtiéndose en un plato típico en toda Andalucía. Aparece de la mano …

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Categorías Recetas de Pescados y mariscos Etiquetas Adobo, Especias

Galletas de Calabaza con Thermomix. Deliciosas, fáciles y saludables.

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Receta americana original, para hacer unas ricas galletas de calabaza con Thermomix.

Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Postres Etiquetas Cocina Americana, Dulce, Especias, Galletas, Postres

Como hacer salsa Picante

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Si te gusta el sabor picante, esta entrada de cómo hacer salsa picante, está pensada para ti. Es una salsa que va a darles chispa y vida a tus platos, …

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Categorías Recetas de Salsas y guarniciones Etiquetas Especias, Picante, Salsa

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Mojo Picón canario, con y sin Thermomix

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