Arroz al curry con piñones y pasas
El arroz al curry con piñones y uvas pasas, es una excelente alternativa para disfrutar de un buen arroz como guarnición. Este arroz es un compañero perfecto para la carne y el pescado.
Cocina francesa
Rollitos de salmón ahumado rellenos.
Un plato fácil, rápido y sencillo.
Sirve para cualquier ocasión, con la ventaja de que se puede preparar con antelación. Y que en Navidad queda muy bien como entrante.
Salsa de naranja para platos salados
Una deliciosa salsa muy original que podemos utilizar para aderezar muchas preparaciones.
Bechamel vegana, ligera y sabrosa
Esta nueva versión de la bechamel, nos aporta menos calorías, y es estupenda para las coberturas.
Cómo hacer bechamel para coberturas
Vamos a ver como se hace una bechamel para coberturas, ligera para extenderla sin dificultad y con la textura adecuada para gratinarla.
Pudin de pescado o pastel de pescado
Esta preparación es la favorita de mi familia porque es muy fácil de preparar y un alimento muy completo y saludable
Quiché Lorraine al estilo de Lucía, con y sin Thermomix
Lucia es la madre de una de mis amigas y esta receta viene acompañada de una trocito de la historia de su vida. Lucía conoció a su marido, Juan, en …
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Solomillo de cerdo al horno, Filet Mignon muy tierno
El solomillo de cerdo o filet mignon es una carne fácil de cocinar, tierna, jugosa y hecha al horno le va a gustar a la mayoría. Se puede preparar de …
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Coulant ó Volcán de chocolate para todos los gustos
¡Los días tristes deberían estar prohibidos!, ¿o no?. Probablemente los necesitamos para disfrutar los días felices, puede que vayan unidos como el calor y el frío, este contraste es lo …
Quiché de Bimi con y sin thermomix
Él y yo estábamos predestinados. Después de empezar el blog de cocina, el siguiente paso lógico era entrar en foros de cocina para aprender y compartir. En ese momento empecé …