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Pan y Cebolla

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Cocina italiana

Lasaña de carne, los 5 secretos para que salga perfecta

Lasaña de carne, plato terminado

¿Quieres disfrutar de una deliciosa lasaña de carne italiana? pues con este post intento poner mi granito de arena.

Categorías Recetas de Pasta Etiquetas Cocina italiana, Cocina tradicional, Horno, Pasta, Plato principal, Primer plato

Salsa Boloñesa, la mejor receta italiana

salsa boloñesa terminada, entrada

Te presento la verdadera y auténtica receta de la típica salsa Boloñesa, fácil y muy sabrosa. Esta salsa de carne también llamada “ragù alla bolognese”, tiene su origen en Bolonia …

Leer MásSalsa Boloñesa, la mejor receta italiana

Categorías Recetas de Salsas y guarniciones Etiquetas Cocina italiana, Salsa, Verduras

Bechamel para lasañas, auténtica receta italiana

bechamel para lasaña, lasaña terminada

Haremos una bechamel para lasañas, ligera, untuosa y con un añadido de queso que lleva la bechamel de lasañas.

Categorías Recetas de Salsas y guarniciones Etiquetas Acompañamientos, Cocina Fácil, Cocina italiana, Cocina tradicional, Salsas

Cómo cocer pasta, todos los trucos.

como cocer pasta, pasta en cacerola

¿Quieres cocinar Pasta?, vamos a empezar por saber cómo cocer la pasta. Parece que no hay nada más sencillo, que cocer la pasta, pero esto no es cierto. La verdad …

Leer MásCómo cocer pasta, todos los trucos.

Categorías Recetas de Pasta, Trucos de cocina Etiquetas Cocina italiana, Técnica de cocina

Risotto de champiñones, fácil

risotto de champiñones, plato presentación entrada

La mejor forma de disfrutar de las setas, es haciendo un delicioso risotto de champiñones, un primer plato vegetariano, cremoso y seductor. El risotto es un método típico de cocinar …

Leer MásRisotto de champiñones, fácil

Categorías Recetas de Arroces, Recetas Vegetarianas y Veganas Etiquetas Cocina italiana, Cocina tradicional, Vino

Panacota de dos colores, con y sin thermomix

Debajo de mi casa había un obrador de repostería, siempre estaban los hornos encendidos y los olores se propagaban por toda la casa, provocando que los más pequeños estuviéramos pegados …

Leer MásPanacota de dos colores, con y sin thermomix

Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Postres Etiquetas Cocina italiana, Nata, Postres, Robot de cocina

Pollo a la parmesana, por fin las pechugas quedan jugosas

Una estupenda receta para cocinar unos suculentos filetes de pollo. Haremos unos filetes sabrosos, fragantes y tiernos

Categorías Recetas de Carnes y aves Etiquetas Cocina Fácil, Cocina italiana, Horno

Masa de pizza fácil con cuatro rellenos distintos

Desde que empecé el blog, poco a poco mi hijo mayor se está aficionando a cocinar conmigo. Empieza a ocupar parte del espacio de su hermano, pero a mi me …

Leer MásMasa de pizza fácil con cuatro rellenos distintos

Categorías Recetas de Panes Etiquetas Cocina gallega, Cocina italiana, Horno, Masa

Canelones de lubina y gambas con y sin thermomix

canelones de marisco, plato terminado foto entrada

Los canelones rellenos de marisco son irresistibles y perfectos para un día de fiesta. Llevar estos canelones rellenos de pescado a tu mesa, cautivará los paladares de los invitados más …

Leer MásCanelones de lubina y gambas con y sin thermomix

Categorías Recetas con Thermomix, Recetas de Pasta, Recetas de Pescados y mariscos Etiquetas Cocina italiana, Cocina tradicional, Fiestas, Fumet, Horno, Navidad, Pasta

Tarta de Tiramisú

A un lado del jardín había un árbol frondoso y centenario, sus ramas rozaban mi ventana. Mientras desayunaba me quedaba mirándole absorta, sus hojas eran totalmente verdes y si era …

Leer MásTarta de Tiramisú

Categorías Recetas con Thermomix Etiquetas Cocina italiana, Dulce, Postres, Tarta

ÚLTIMAS RECETAS

Salchichas al vino blanco, receta de mi abuela

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Migas extremeñas de mi abuelo, con y sin Thermomix

Migas extremeñas, plato terminado

Arroz al curry con piñones y pasas

Arroz al curry, con piñones y uvas pasas, plato terminado

Revuelto de champiñones con jamón

Revuelto de champiñones, plato terminada entrada

Croquetas de cocido, cremosas y ligeras

Croquetas de cocido hechas, presentación entrada

Lasaña de carne, los 5 secretos para que salga perfecta

Lasaña de carne, plato terminado

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