Cuando hacemos una tarta, la parte más complicada es decorarla para que quede impactante. En este post te voy a enseñar todos los trucos que tengo para decorar tus tartas con chocolate.
Aprende a hacer, paso a paso, rápida y fácilmente, mantequilla en pomada, para que tus comidas, postres y bizcochos suban sin ningún problema En repostería la mantequilla en pomada, también …
Las yemas de huevo curadas son uno de mis ingredientes secretos para una gran cantidad de platos.
¿Quieres cocinar Pasta?, vamos a empezar por saber cómo cocer la pasta. Parece que no hay nada más sencillo, que cocer la pasta, pero esto no es cierto. La verdad …
Si te interesa saber cómo hacer anchoas en salazón, te diré que el ingrediente principal es la paciencia. Se preparan en casa, con mucha facilidad, pero se necesita mucho tiempo, …
Tienes que saber cómo hacer torrezno en casa, para disfrutarlo cuando os apetezca. Tomar un buen torrezno frito junto a unos amigos, con unas cervezas bien frías. ¡No tiene precio!
Después de Navidad he estado un mes a dieta para recuperarme de los excesos de esos días. Me encanta disfrutar en la mesa, que la comida sea variada y estoy …
Leer MásEscalivada de dieta y técnica para asar y pelar pimientos
Envasar los alimentos al vacío, es una técnica de cocina que se utiliza para prolongar durante más tiempo la vida útil de los alimentos. Consiste en meter los alimentos en …
Leer MásEnvasado al vacío y cocción a baja temperatura sin máquinas
Tengo que reconocer que disfruto amasando pan, me gusta sentir la masa en mis manos, es algo primitivo, natural. Solos unos ingredientes sencillos, nuestro trabajo y se produce el hechizo. …
Mientras hacía ésta receta, no sé si por asociación de ideas empecé a recordar la primera vez que había visto como se hacía el queso. Tendría unos siete años y …