Pollo a la parmesana, por fin las pechugas quedan jugosas
Una estupenda receta para cocinar unos suculentos filetes de pollo. Haremos unos filetes sabrosos, fragantes y tiernos
Recetas de Carnes y aves
Bombas de carne con salsa de huevos fritos
La receta que hoy os presento pertenece a una vecina del pueblo de mi tía, una mujer con un carácter fuerte y nada manipulable, vamos una mujer de armas tomar. …
Costillar al horno con miel, estilo Texas
Estas costillas satisfacen todas las expectativas de los amantes de la carne. porque son ricas en sabor y con la textura perfecta. La carne se desprende sola del hueso. ¡Si te gusta la carne esta es tu receta!
Pechuga de pollo rellena de espinacas con queso
Me gusta cocinar, me han enseñado, que en una casa donde se cocina el invierno es menos frío y el verano es más agradable. Disfruto de todas las etapas de …
Receta de muslos de pavo a la catalana
La receta de muslos de pavo a la catalana que hoy os propongo, la he leído en el libro “La comida de la familia” de Ferran Adrià y el equipo …
Terrina de pollo con dos salsas, fácil y original
Un plato diferente, una terrina con sabor campestre que además es una de mis favoritas. Muy sabrosa, atractiva y fácil de hacer con una buena textura y un sabor equilibrado.
Tartar de jamón con huevo curado
Un plato sano, bajo en calorías, muy sencillo de preparar, que nos ocupa poco tiempo y que resulta evidentemente llamativo y espectacular.
Empanada gallega de carne
La receta de empanada gallega de carne, me la ha dado Rosita, una señora mayor que vive en un pueblecito de Galicia. Hace las mejores empanadas que se comen en …
Pate de morcilla
«Mamá ¿qué es eso negro?», – morcilla- «¿y eso… se come?».Yo entiendo que haya gente a la que no le guste comer morcilla, y si te describen lo que es, …
Codillo al horno estilo alemán
El codillo al horno al estilo alemán es muy popular en los puestos que se ponen al aire libre en Alemania, en las cervecerías y sobre todo en las tiendas …